品川駅の常盤軒

星の数ほどある駅ソバを分類してみると、以下のよーな体系となる。

１．駅舎の外にあるソバ屋さん（いわゆる駅前ソバ）

２．駅舎の中で改札外にあるソバ屋さん

３．改札中でコンコース等にあるソバ屋さん

４．ホームにあるソバ屋さん

とーぜんだが、下にいけばいくほどディープ感が増してくる。狭いスペースにサラリーマンが寄り合って、電車の合い間にソバをすするのである。無論椅子などなく、立喰がデフォルトだ。

で、都内で最もディープなソバ屋はつーと、べるは迷わず品川駅の常盤軒を推奨する。

正確には、ＪＲ品川駅の東海道線の下りホーム（11番線）の新橋寄りに位置している常盤軒を指す。じつは、ＪＲ品川駅には全部で7軒のソバ屋があり、うち6軒が常盤軒で、さらにホーム上には5軒も存在しているとゆー、まさに駅ソバ天国なのである。

中でも東海道線のホームにある常盤軒は、お好みそば・うどんなる看板メニューで他を圧倒している。お好みそば・うどんとは、そば（もしくはうどん）にデフォルトで卵（生かゆでを選べる）があるほかは、具をカウンター上のケースから勝手に山盛りトッピングできるシステムである。

トッピングはネギ・揚げ玉・ワカメといった一般的なものから、ゲソ天・ピリカラなんこつ揚げ・油揚げの刻んだヤツ・ごぼう天・おかか・山菜の水煮･･･。こーなると、べつの食べ物ではないか？

さいきんべるが食したのはこんなカンジ。

味は直球ストレートのウマーな駅ソバで、出汁がとか麺の香りがとかそんなモノを求めちゃいけない。駅ソバは蕎麦ではなく、あくまで駅ソバなのだ！

あなたも年越しにいかがですか？